北海道幌加内高等学校
北海道幌加内高等学校のホームページをご覧いただきありがとうございます。
幌加内高校では、農業の六次産業教育を柱に、学校と産業現場が一体となった実学・産業教育を展開、地域の一員として地域社会で活躍できる人材育成に努めています。
六次産業教育を柱に
一次 (生産)×二次 (加工・製造)×三次 (流通・販売)の一体化や連携によって地域を活性化させ、新たなビジネスを創出することを六次産業化と呼び、これからの新しい産業構造の形として注目を集めています。
本校ではいち早く農業の六次化に取り組み始め、農業高校の強みを活かした「六次産業化概論・実践」の科目を全国で初めて開講しました。
地域社会で活躍できる人材育成
生徒に正しく勤労観を身につけさせ、卒業後の進路選択に役立てるため、5日間の就業体験 (インターンシップ)を実施しています。
大学・専門学校・民間企業と連携し、レベルの高い様々な授業を展開しています。
特色ある教育内容
幌加内町が作付面積・生産量ともに日本一を誇るそばを活かした全国唯一の科目「そば」の授業を、平成14年度から行っています。生徒全員がそば道段位認定制度 (主催:全麺協)のもと、段位取得を目指してそば打ち技術の取得、向上に日々励んでいます。
また、そば打ちだけでなく、そばの栽培、調理、そば店経営など、そばを多方面から学習します。
学内で生徒が育てた農作物・加工品を販売!
幌高商店会
幌高商店会は「そば処幌高」「ベーカリー幌高」「幌高商店」の3つの店舗に分かれ、学内で育てた農作物・加工品を販売いたします!

ギャラリー

幌加内高校での様子をご紹介します。

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【高校生、米NYでそば打ちを披露】

本校の生徒2名が、米ニューヨークにある「蕎麦屋」にてそば打ちを行ってきました。 
昨年NHKで本校の活動が紹介され、その番組をご覧になったTICレストラングループ・八木社長が本校生徒を招待してくださいました。

蕎麦屋では、自分たちが学んでいる「そば」の文化が世界でどれだけ評価されているかを感じることができました。また、店舗内そば打ちブースでお客さんを前にデモンストレーションを披露。普段の授業では味わえない、緊張感のある体験ができました。
 当然、米国滞在中は英語でのコミュニケーションです。店舗の外では物価の違いや気候の違いなど、そば打ち以外にも多くのことを学んで帰ってきました。2月には、参加した2名から全校生徒に向けての報告会を予定しています。

参加した生徒は
「現地のそば粉と持参したそば粉を打ち比べたり、いつもと違う環境でデモンストレーションしたりと、色々な体験ができた。現地の職人とはそば打ちの技術の違いもあり、勉強になった。」
「世界都市に実際に行ったことで、そば打ち以外にも多くの刺激を受けた。自分の視野が広がる良い経験をさせてもらった。」
 と、校内では味わえない体験に終始楽しそうな様子でした。
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【高校生、米NYでそば打ちを披露】

本校の生徒2名が、米ニューヨークにある「蕎麦屋」にてそば打ちを行ってきました。 
昨年NHKで本校の活動が紹介され、その番組をご覧になったTICレストラングループ・八木社長が本校生徒を招待してくださいました。

蕎麦屋では、自分たちが学んでいる「そば」の文化が世界でどれだけ評価されているかを感じることができました。また、店舗内そば打ちブースでお客さんを前にデモンストレーションを披露。普段の授業では味わえない、緊張感のある体験ができました。
 当然、米国滞在中は英語でのコミュニケーションです。店舗の外では物価の違いや気候の違いなど、そば打ち以外にも多くのことを学んで帰ってきました。2月には、参加した2名から全校生徒に向けての報告会を予定しています。

参加した生徒は
「現地のそば粉と持参したそば粉を打ち比べたり、いつもと違う環境でデモンストレーションしたりと、色々な体験ができた。現地の職人とはそば打ちの技術の違いもあり、勉強になった。」
「世界都市に実際に行ったことで、そば打ち以外にも多くの刺激を受けた。自分の視野が広がる良い経験をさせてもらった。」
 と、校内では味わえない体験に終始楽しそうな様子でした。Image attachmentImage attachment

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素晴らしい体験、そして得難い機会、選ばれるのも凄いけど堂々と日頃体得した技術を披露出来たところが凄い。Congratulations❢

【幌加内高校が総理大臣より表彰を受けました】

本校の取り組みが農林水産省主催「ディスカバー農山漁村(むら)の宝アワード」においてグランプリを受賞し、選定授与式および官邸交流会に出席しました。

「ディスカバー農山漁村(むら)の宝」とは、「強い農林水産業」、「美しく活力のある農山漁村」の実現のため、農山漁村の有するポテンシャルを引き出すことにより地域の活性化、所得向上に取り組んでいる優良事例を選定し、全国に発信するものです。

本校は地域の特産品である「そば」を全国で唯一授業に取り入れています。地域のからそば打ちを教わり、培った技術は町内の小中学校との交流にも役立てています。海外との関わりも増えてきたことから「そばを通して地域とつながり、世界へ羽ばたく」と題して応募した本校の取り組みは、特に優れた事例として評価され、受賞に至りました。

今後も「そば」を軸に、地域に根ざした活動を行っていきます。
#北海道幌加内高等学校
#幌加内高校
#幌加内町
#ディスカバー農山漁村の宝
#グランプリ
#農林水産省
#そば

ディスカバー農山漁村(むら)の宝アワードHP
www.discovermuranotakara.com/

首相官邸HP
www.kantei.go.jp/jp/103/actions/202501/07mura.html

首相官邸Instagram
www.instagram.com/kantei/reel/DElUb4UR-Ue/
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これを機会に幌加内蕎麦がより全国に知れ渡る事を望みます。

あれー!
みたことのあるJK!

生徒が主体的に地域に出てくれること嬉しいですね😃

幌加内は地域が高校生を見守ってくれます!
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こんにちは。蕎麦粉を使ったガレットは作ったりしてますか?

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