北海道幌加内高等学校
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幌加内高校では、農業の六次産業教育を柱に、学校と産業現場が一体となった実学・産業教育を展開、地域の一員として地域社会で活躍できる人材育成に努めています。
六次産業教育を柱に
一次 (生産)×二次 (加工・製造)×三次 (流通・販売)の一体化や連携によって地域を活性化させ、新たなビジネスを創出することを六次産業化と呼び、これからの新しい産業構造の形として注目を集めています。
本校ではいち早く農業の六次化に取り組み始め、農業高校の強みを活かした「六次産業化概論・実践」の科目を全国で初めて開講しました。
地域社会で活躍できる人材育成
生徒に正しく勤労観を身につけさせ、卒業後の進路選択に役立てるため、5日間の就業体験 (インターンシップ)を実施しています。
大学・専門学校・民間企業と連携し、レベルの高い様々な授業を展開しています。
特色ある教育内容
幌加内町が作付面積・生産量ともに日本一を誇るそばを活かした全国唯一の科目「そば」の授業を、平成14年度から行っています。生徒全員が素人そば打ち段位認定制度 (主催:全麺協)のもと、段位取得を目指してそば打ち技術の取得、向上に日々励んでいます。
また、そば打ちだけでなく、そばの栽培、調理、そば店経営など、そばを多方面から学習します。
学内で生徒が育てた農作物・加工品を販売!
幌高商店会
幌高商店会は「そば処幌高」「ベーカリー幌高」「幌高商店」の3つの店舗に分かれ、学内で育てた農作物・加工品を販売いたします!

ギャラリー

幌加内高校での様子をご紹介します。

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そば加工班です!
フィナンシェの校内試食会をしました〜!この後集計して商品化にいかしていきます。
コロナ渦でなければ販売会などもっと色んな所でアンケートを取りたかったです( ; ; )
こんな状況ですが、出来ることを一つ一つやっていければ良いと思います♪
その時にはご協力よろしくお願いします🤲🥺

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そば加工班です!
今日は校内試食会用のプレーン味のフィナンシェを作りました♪
来週は抹茶味の製造をし、アンケートをとってく予定です!
アンケートを元に商品化できるように頑張ります〜

#そば #幌加内高校 #幌加内町 #高校生 #甘いお菓子 #フィナンシェ #北海道 #農業高校 #加工品 #おいしい #いただきます
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ラジオ出演のお知らせ

先日、本校の3年生がHBCラジオさんの「ろーかるナビです!北・東」の電話取材を受けました。そばの魅力や商店会、3年間の思い出など、本校での学校生活について色々と質問を受けました。
放送日は、 9月16日(木)・17日(金) 10:50~ 「ろーかるナビです!北・東」 です。
ぜひお聞きください。
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