北海道幌加内高等学校
北海道幌加内高等学校のホームページをご覧いただきありがとうございます。
幌加内高校では、農業の六次産業教育を柱に、学校と産業現場が一体となった実学・産業教育を展開、地域の一員として地域社会で活躍できる人材育成に努めています。
六次産業教育を柱に
一次 (生産)×二次 (加工・製造)×三次 (流通・販売)の一体化や連携によって地域を活性化させ、新たなビジネスを創出することを六次産業化と呼び、これからの新しい産業構造の形として注目を集めています。
本校ではいち早く農業の六次化に取り組み始め、農業高校の強みを活かした「六次産業化概論・実践」の科目を全国で初めて開講しました。
地域社会で活躍できる人材育成
生徒に正しく勤労観を身につけさせ、卒業後の進路選択に役立てるため、5日間の就業体験 (インターンシップ)を実施しています。
大学・専門学校・民間企業と連携し、レベルの高い様々な授業を展開しています。
特色ある教育内容
幌加内町が作付面積・生産量ともに日本一を誇るそばを活かした全国唯一の科目「そば」の授業を、平成14年度から行っています。生徒全員が素人そば打ち段位認定制度 (主催:全麺協)のもと、段位取得を目指してそば打ち技術の取得、向上に日々励んでいます。
また、そば打ちだけでなく、そばの栽培、調理、そば店経営など、そばを多方面から学習します。
学内で生徒が育てた農作物・加工品を販売!
幌高商店会
幌高商店会は「そば処幌高」「ベーカリー幌高」「幌高商店」の3つの店舗に分かれ、学内で育てた農作物・加工品を販売いたします!

ギャラリー

幌加内高校での様子をご紹介します。

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牛乳・乳製品利用料理コンクール

10月25日に札幌市で行われた「第42回牛乳・乳製品利用料理コンクール」に、作物班の代表として3年生の浅坂夏華さんが出場しました。作物班でレシピを考え、制限時間内においしく作れるように試作を重ねた「そばニョッキのミートマスカルポーネソース」が銅賞を受賞しました。
このレシピは北海道牛乳普及協会のホームページで公開される予定ですので、ぜひ作ってみてください。
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美味しそうですね~‼️食べてみたい

おめでとうございます〜! ぜひ、幌加内そばを購入してくださるお客様にもご紹介したいと思います。 このページもシェアさせてもらいます。

幌高商店会秋の市

10月23日に幌高商店会秋の市を開催しました。
感染症の拡大防止のため、告知は町内のみとさせていただきましたが、多くのお客様にお越しいただきました。
お客様には検温や消毒へのご協力をお願いし、飲食スペースではパーティションを設置するなど感染症対策を万全にして開催しました。
そば処では、先日テレビ取材で共演したDEENの池森秀一さんが考案したブラックペッパーの効いたつけ麺風の「池森そば」の提供も行いました。ベーカリーでは、開店から30分ほどで商品が完売し、商店にも野菜やジュースを買い求める人で殺到しました。

足を運んでいただいたお客様、誠にありがとうございました。今年度の商店会は今回で終了となります。来年度の開催では、より多くのお客様に来ていただき、より良いサービスを提供できるように頑張っていきます。またのご来店を心よりお待ちしております。
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幌高商店会秋の市

10月23日に幌高商店会秋の市を開催しました。
感染症の拡大防止のため、告知は町内のみとさせていただきましたが、多くのお客様にお越しいただきました。
お客様には検温や消毒へのご協力をお願いし、飲食スペースではパーティションを設置するなど感染症対策を万全にして開催しました。
そば処では、先日テレビ取材で共演したDEENの池森秀一さんが考案したブラックペッパーの効いたつけ麺風の「池森そば」の提供も行いました。ベーカリーでは、開店から30分ほどで商品が完売し、商店にも野菜やジュースを買い求める人で殺到しました。

足を運んでいただいたお客様、誠にありがとうございました。今年度の商店会は今回で終了となります。来年度の開催では、より多くのお客様に来ていただき、より良いサービスを提供できるように頑張っていきます。またのご来店を心よりお待ちしております。Image attachment

札幌テレビ「どさんこワイド179」番組内「奥様ここでもう一品」のコーナーにおいて、どさんこワイド30周年記念企画として、北海道の農業高校とスペシャルコラボを実施しています。
幌加内高校の学校紹介動画と本校生徒の手打ちそばを使ったレシピが紹介されます。

放送は10月15日(金)、STV「どさんこワイド179」(コーナー開始時間17:20頃)です。
放送後はSTVどさんこ動画+で、紹介動画が配信されます。
ぜひご覧ください!
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